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                大同市龙膳食品有限责任公司2022最新招聘信息

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                大同市龙膳食品有限责任公司的企业标志
                公司简介
                • 大同市龙膳食品有限责任公司
                • 山西-大同-开发区  |  快速消费品(食品/饮料/日化/烟酒等)  |  股份制企业  |  1996年  |  500万元  |  50-200人  |  更新时间:2022-12-30
                大同市龙膳食品公司简介
                一、企业概况:
                大同市龙膳食品有限责任公司新厂区创建于2002年3月,2003年1月正式投产。公司占地24亩,建筑面积6400平方米,其中糕点车间建筑面积2700平方米。
                公司注册商标是“龙膳”牌。公司生产糕点全部大类产品,包括面包、生日蛋糕、月饼、蛋糕、中西点、新春礼点,共生产近200个品种。
                二、生产条件简况:
                我公司糕点车间是按照国家食品企业通用卫生规范,参考国际食品GMP认证要求设计施工的。按照功能不同分为32个车间、区间,具备了完善的生产条件。
                原料库根据食品原料存放需要分别配备了常温库、低温库、冷藏库、冷冻库,能使原料得到合理的存放。同时对库房原料的进出存运用经济批量和看板管理,确保原料保鲜和先入先出。
                为原料准备配备了粗加工车间,对进入车间的原料进行拣选、筛分、初步清洗、去除外包装等处理,特别是对鸡蛋进行外壳清洗消毒,能够对杜绝有关细菌污染起到明显控制效果。
                为实现人员卫生,车间配备了更衣室、风淋室、洗手消毒室,员工进入车间要经过更衣、体表风淋、洗手、消毒液浸泡、风干、酒精喷淋,能够确保人员环节的细菌控制。
                车间冷后工序设置了臭氧发生器、空气熏蒸、紫外线杀菌三道杀菌消毒措施,并对节日产品实行每小时强制消毒的措施,有效控制细菌污染及滋生。
                三、食品安全管理简况:
                我公司2003年即开始起用化验室,各项化验数据对车间的工艺改善、产品改良和食品安全起到了明显的指标作用,帮助很大。
                2007年11月,我公司在同行业首家通过QS认证。同期,我公司把企业理念改为“安心美味”。
                产品出厂销售都经过质量检验;车间生产人员上岗都经过健康体检。
                车间生产工艺流程的布置合理,把生熟、冷后等各项流程都进行了合理规划,能够有效杜绝工艺过程中可能的交叉污染。
                日常生产中建立了制程控制办法,对关键控制点进行控制,有效落实品质和食品安全。
                四、企业主要荣誉:
                山西省名牌产品
                山西省质量等级AAA级企业
                山西省著名商标
                山西省消费者满意产品

                大同市龙膳食品有限责任公司
                2018年1月1日
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